食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu05370400294
タイトル 世界保健機関(WHO)、FAO及びWHOが作成した「COVID-19と食品安全:国の食品安全管理システムを担当する管轄官庁向けガイダンス」暫定版(5ページ)を公表
資料日付 2020年4月22日
分類1 -
分類2 -
概要(記事)  世界保健機関(WHO)は4月22日、FAO(国際連合食糧農業機関)及びWHOが作成した「COVID-19(新型コロナウイルス感染症)と食品安全:国の食品安全管理システムを担当する管轄官庁向けガイダンス」暫定版を公表した。
 当該ガイダンスの項目は以下のとおり。
1. 背景
2. 複数機関の協力及び緊急時対応計画
3. 機能中の国家食品安全検査プログラムの維持
3-1. リスクに基づく取り組み
3-2. 臨時措置
3-3. 職員の保護
3-4. 管理プログラムの一時的な停止
3-5. 食品規制 一時的な免除が必要になる場合がある
4. 食品検査所 検査及び分析
5. 食料供給の保全に対するリスク
6. 職員の教育訓練
7. 情報伝達
8. 参考文献
 当該ガイダンス(英語版、5ページ)は、以下のURLから入手可能。
https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/331842/WHO-2019-nCoV-Food_Safety_authorities-2020.1-eng.pdf
地域 その他
国・地方 その他
情報源(公的機関) 世界保健機関(WHO)
情報源(報道) -
URL https://www.who.int/publications-detail/covid-19-and-food-safety-guidance-for-competent-authorities-responsible-for-national-food-safety-control-systems