食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05170620208 |
| タイトル | オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、食品基準通知（82-19）を公表 |
| 資料日付 | 2019年6月6日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は6月6日、食品基準通知（82-19）を公表した。概要は以下のとおり。 １．意見募集 FSANZは、2019年7月18日まで、以下の申請に関する評価についての意見を受け付ける。 ・A1163-ハーブ及びスパイスの食品照射の定義：ハーブとスパイスの定義に関連して食品基準1.5.3食品照射を変更する。この変更により、一覧(Schedule)22に記載されているハーブ及びスパイスに限定せず、一般に認められている通常の「ハーブ」又は「スパイス」の意味の範囲内の任意の植物由来材料が、その形態（乾燥又は新鮮）にかかわらず、規定のセクション1.5.3-4に従って照射されることがあることを明示する。 詳細は以下のURLから入手可能。 http://www.foodstandards.gov.au/code/applications/Documents/A1163%20%20CFS.docx ・A1164-加工助剤としてBacillus Iichenlformis由来のプルラナーゼ(酵素)：醸造及びでん粉加工における加工助剤として、遺伝子組換え(GM)Bacillus lichenlformis由来の酵素、プルラナーゼの使用の許可を求める。 プルラナーゼは、プルランやアミロペクチン等の多糖類を分解して、オリゴ糖及びグルコースを遊離させ、醸造プロセス及びでん粉加工を促進する。 詳細は以下のURLから入手可能。 http://www.foodstandards.gov.au/code/applications/Documents/A1164%20-%20CFS.pdf 2．改定第185 食品基準コード改定第185が6月6日に公表された(FSC126)。 ・A1149-フルーツ飲料におけるステビオールグリコシド(配糖体)の添加 詳細は以下のURLから入手可能。 http://www.foodstandards.gov.au/code/applications/Pages/A1149Addition-of-Steviol-Glycosides-in-Fruit-Drinks.aspx ・A1162-加工助剤としてTrichoderma reesei由来トリアシルグリセロール・リパーゼ調製品(酵素) 詳細は以下のURLから入手可能。 http://www.foodstandards.gov.au/code/applications/Pages/A1162.aspx ・A1165-加工助剤としてTrichoderma reesei由来リゾホスホリパーゼ(酵素） 詳細は以下のURLから入手可能。 http://www.foodstandards.gov.au/code/applications/Pages/A1165.aspx ・A1167-加工助剤としてBacillus subtilis由来ラクターゼ(酵素) 詳細は以下のURLから入手可能。 http://www.foodstandards.gov.au/code/applications/Pages/A1167.aspx 3．その他 |
| 地域 | 国内 |
| 国・地方 | - |
| 情報源（公的機関） | 豪州・NZ食品安全庁(FSANZ) |
| 情報源（報道） | - |
| URL | http://www.foodstandards.gov.au/code/changes/circulars/Pages/NotificationCircular8219.aspx |