食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05140560149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用するCorynebacterim glutamicum KCCM 10227株を用いた発酵により生産されるL-リジン一塩酸塩及びL-リジン濃縮液(塩基性)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2019年5月2日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は5月2日、全動物種に使用するCorynebacterim glutamicum KCCM 10227株を用いた発酵により生産されるL-リジン一塩酸塩及びL-リジン濃縮液(塩基性)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2019年4月3日採択)を公表した。概要は以下のとおり。 本意見書は、当該添加物を、混餌及び飲水投与で全動物種に給餌した場合に関するものである。有効成分はL-リジンである。C．glutamicum KCCM 10227株により生産されるL-リジン塩酸塩及びL-リジン濃縮液(塩基性)は、対象動物種、消費者及び環境に対してリスクとはならない。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | - |
| URL | https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2019.5697 |