食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05140540149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、肉用七面鳥に使用する飼料添加物としてのLevucell(登録商標)SB(Saccharomyces cerevisiae CNCM l-1079株を含む)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2019年4月24日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は4月24日、肉用七面鳥に使用する飼料添加物としてのLevucell(登録商標)SB(Saccharomyces cerevisiae CNCM l-1079株を含む)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2019年4月2日採択)を公表した。概要は以下のとおり。 この添加物は、畜産添加物(zootechnical additive)(機能グループ：その他の添加物)として、と体のサルモネラ属菌による汚染低減を意図して使用される。 以前の意見書で、当該株のアイデンティティ(identity)は確立され、安全性適格推定(QPS)手法による安全性評価では、対象動物種、消費者及び環境に対して安全であると推定された。当該添加物の他の成分に由来する懸念はないことから、Levucell(登録商標)SBも、対象動物種、消費者及び環境に対して安全であると判断される。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | - |
| URL | https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2019.5693 |