食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05051510208 |
| タイトル | オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、食品基準通知（65-18）を公表 |
| 資料日付 | 2018年11月30日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は11月22日、食品基準通知（65-18）を公表した。概要は以下のとおり。 1．意見募集 FSANZは、2019年1月17日まで以下の申請の評価に関する意見を受け付ける。 ・A1155-乳児用調製乳及びその他の製品における2’-FL及びLNnTの使用： 乳児用調製乳及び幼児用調製補助食品において、2’-O-フコシルラクトース(2’-O-Fucosyllactose: 2’-FL)を単独で、又は、ラクト-N-ネオテトラオース(Lacto-N-neotetraose: LNnT)をとの組み合わせで、任意に使用することを許可。両物質は、類似してはいるが各々の独自の発酵プロセスによって生産される。 詳細は以下のURLから入手可能。 http://www.foodstandards.gov.au/code/applications/Pages/A1155?2’-FL-and-LNnT-in-infant-formula-and-other-products-.aspx ・A1167-加工助剤としてBacillus subtilis由来のラクターゼ（β-ガラクトシダーゼ）（酵素）： 低ラクトース及びラクトース・フリー 乳製品及びガラクトオリゴ糖(galacto-oligosaccharide: GOS)製造における加工助剤として、β-ガラクトシダーゼ(EC3.2.1.23）の使用を許可。当該酵素は、Bifidobacterium bifidum由来のβ-ガラクトシダーゼ遺伝子を持つ遺伝子組換えBacillus subtilis株により産生される。 詳細は以下のURLから入手可能。 http://www.foodstandards.gov.au/code/applications/Pages/A1167.aspx 2．その他 |
| 地域 | 大洋州 |
| 国・地方 | 豪州 |
| 情報源（公的機関） | 豪州・NZ食品安全庁(FSANZ) |
| 情報源（報道） | 豪州・NZ食品基準機関(FSANZ) |
| URL | http://www.foodstandards.gov.au/code/changes/circulars/Pages/NotificationCircular6518.aspx |