食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05051270149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、EFSAの資金提供によるギリシャの10歳から74歳までの一般集団における食事及び関連データ収集に関する外部機関の科学的報告書を公表 |
| 資料日付 | 2018年11月23日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は11月23日、EFSAの資金提供によるギリシャの10歳から74歳までの一般集団における食事及び関連データ収集に関する外部機関の科学的報告書(2018年10月31日承認、36ページ、doi:10.2903/sp.efsa.2018.EN-1499)を公表した。概要は以下のとおり。 Hellenic Health FoudationはEFSAの手引書に記載されている方法に従った国民食事調査を実施し、ギリシャに永住する780人の若者、成人及び高齢者の食品摂取及び関連情報を収集するためにEFSAの支援を受けた。 EFSAの資金提供によるデータ収集は主として、HYDRIAと呼ばれるギリシャの大規模な国民栄養及び健康調査のプロトコルに基づいた。本報告書はEFSAの資金提供によるこのデータ収集を、試験集団、食事データを記録するツール、食事関連情報を収集するための補完的アンケート並びに試験集団の個人的な特性、身体測定値、試験の実施及びデータの品質を担保するためにとられた措置の詳細についての観点から説明している。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/supporting/pub/en-1499 |