食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04971270295 |
| タイトル | 国際連合食糧農業機関(FAO)及び世界保健機関（WHO）、チョコレート及び粉末ココア中のカドミウムに関するデータの募集を公表 |
| 資料日付 | 2018年7月5日 |
| 分類１ | 化学物質 |
| 分類２ | 化学物質・汚染物質 |
| 概要（記事） | 国際連合食糧農業機関(FAO)及び世界保健機関 （WHO）は7月5日、チョコレート及び粉末ココア中のカドミウムに関するデータの募集を公表した。概要は以下のとおり。 2018年3月12日から3月16日までオランダのユトレヒトで開催された第12回Codex食品汚染物質部会（CCCF12）は、エクアドルが率いる電子作業部会(EWG)を設立することで合意し、食品区分「チョコレート」及び「粉末ココア」中のカドミウムの最大基準値（MLs）の提案を準備し、2019年のCCCF13で検討する。 我々は過去約11年間の範囲で新規データの提出を求めている。データは2018年9月30日までに提出すること。 データ募集については、以下のURLからも閲覧可能。 http://www.who.int/foodsafety/en/ |
| 地域 | その他 |
| 国・地方 | その他 |
| 情報源（公的機関） | 世界保健機関（WHO） |
| 情報源（報道） | 世界保健機関（WHO） |
| URL | http://www.who.int/foodsafety/Call_for_data_Cadmium_in_food_commodities_July_2018.pdf?ua=1 |