食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04971260208 |
| タイトル | オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、食品基準通知（53-18）を公表 |
| 資料日付 | 2018年7月10日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は7月5日、食品基準通知（53-18）を公表した。概要は以下のとおり。 1．新規申請及び提案 ・A1167-加工助剤としてBacillus subtilis由来のラクターゼ：乳製品加工及びガラクトオリゴ糖(galacto-oligosaccharide; GOS)製造における加工助剤として、ラクターゼ(β-D-galactoside galactohydrolase , EC3.2.1.23）を許可。当該ラクターゼは、Bifidobacterium bifidum由来のラクターゼ遺伝子を持つBacillus subtilisの深部発酵によって産生される。 詳細は以下のURLから入手可能。 http://www.foodstandards.gov.au/code/applications/Documents/A1167%20Executive%20Summary.pdf 2．その他 |
| 地域 | 大洋州 |
| 国・地方 | 豪州 |
| 情報源（公的機関） | 豪州・NZ食品安全庁(FSANZ) |
| 情報源（報道） | 豪州・NZ食品基準機関(FSANZ) |
| URL | http://www.foodstandards.gov.au/code/changes/circulars/Pages/NotificationCircular5318.aspx |