食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04860880482 |
| タイトル | 香港食物環境衛生署食物安全センター、一般向けの月刊ニュースレター「Food Safety Focus」2018年1月号を発行 |
| 資料日付 | 2018年1月17日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 香港食物環境衛生署食物安全センターは1月17日、中国語・英語併記による月刊ニュースレター「Food Safety Focus」の1月号（第138号、PDF版4ページ）を発行した。 1. 注目の出来事：乳幼児用調製粉乳は無菌ではない-サルモネラ属菌はだめ 2. 食品安全プラットフォーム：包装済み食品の塩分含有量の低減 3. 食品事故ハイライト (1)鹵味(訳注：塩水や醤油、香辛料等で煮込んでから冷ました料理)は高リスクのRTE(Ready to eat)食品 (2)昆虫食と食品安全 4. リスクコミュニケーション関連業務の概要 |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 香港 |
| 情報源（公的機関） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| 情報源（報道） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| URL | http://www.cfs.gov.hk/english/multimedia/multimedia_pub/files/FSF138_2018_01_17.pdf |