食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04850830482 |
| タイトル | 香港食物環境衛生署食物安全センター、食品安全レポート(2017年11月分)を公表 |
| 資料日付 | 2017年12月29日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 香港食物環境衛生署食物安全センターは12月29日、食品安全レポート(2017年11月分)を公表した。 食品約12 ,400検体のうち、約4 ,200検体について化学検査(残留農薬、保存料、金属汚染物質、着色料、動物用医薬品等)を、約1 ,700検体について微生物検査(病原菌、衛生指標菌)を、約6 ,500検体(うち約6 ,200検体が日本からの輸入食品)について放射性物質の検査を実施したところ、7検体以外は全て合格だった(合格率99.9%)。7検体の内訳は基準値超のカドミウムが検出されたカニ3検体、中国レタス1検体、米粉1検体、基準値超の水銀が検出された魚唇(訳注：サメの口の周辺の肉の柔らかな部分)1検体、基準値超の二酸化硫黄(保存料)が検出された干しキヌガサタケ1検体である。 プレスリリースの英語版は以下のURLから入手可能。 http://www.cfs.gov.hk/english/press/20171229_1003.html |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 香港 |
| 情報源（公的機関） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| 情報源（報道） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| URL | http://www.cfs.gov.hk/sc_chi/press/20171229_1003.html |