食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04800570106 |
| タイトル | 米国農務省(USDA)食品安全検査局(FSIS)、全粒穀物に関する情報表示の法令順守ガイドラインを改訂した旨を公表 |
| 資料日付 | 2017年10月6日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国農務省(USDA)食品安全検査局(FSIS)は10月6日、全粒穀物に関する情報表示の法令順守ガイドラインを改訂した旨を公表した。概要は以下のとおり。 FSISは政策ガイドラインと共にウェブサイトに掲載していた旧ガイドライン「食肉製品表示と全粒穀物（Whole Grains）強調表示についてのUSDAマイピラミッドリファレンスの利用」を「食肉製品への全粒穀物情報表示についてのFSISガイドライン」に差し替える旨を公表した。この強調表示ガイドライン改訂の目的は、全粒穀物情報のラベル表示についての承認手続きを効率的に行うことである。 改訂されたガイドラインには、更新した全粒穀物情報表示の種類全リスト及び概略図承認のためのラベル申請書提出時に必要とされる書類と計算について記載されている。他の変更点は、要点参照一覧表、全粒穀物と判断される穀物のリスト、全粒穀物情報表示のラベルの例等がある。 当該ガイドラインは、以下のURLから入手可能。 https://www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/6ea06856-e04d-46d7-befd-5b9287c55640/Guideline-Whole-Grain-Statements-Labeling.pdf?MOD=AJPERES |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品安全検査局（FSIS） |
| 情報源（報道） | 米国農務省(USDA) |
| URL | https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/newsroom/meetings/newsletters/constituent-updates/archive/2017/ConstUpdate100617 |