食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04710940482 |
| タイトル | 香港食物環境衛生署食物安全センター、回収されたブラジル産冷蔵・冷凍肉類及び家きん肉の流通を許可する旨公表 |
| 資料日付 | 2017年5月10日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 香港食物環境衛生署食物安全センターは5月10日、回収されたブラジル産冷蔵・冷凍肉類及び家きん肉の流通を許可する旨公表した。 ブラジル当局は対香港輸出用の冷蔵・冷凍肉類及び家きん肉に対して以前発行した衛生証明書について、規定違反問題に関係していないことを確認した。これに加え、香港におけるサンプリング検査結果が全て合格だったことから、同センターは輸入業者及び販売業者から回収したブラジル産冷蔵・冷凍肉類及び家きん肉について流通を許可した。同センターは輸入及び小売段階において、ブラジルから輸入された冷蔵・冷凍肉類及び家きん肉(回収肉も含む)のサンプリング検査を強化していた。腐敗試験及びその他試験(金属汚染物質、残留動物用医薬品、残留農薬、ソルビン酸、硝酸塩、亜硝酸塩、異物検査)を行ったところ、251検体全て合格だった。 ブラジルが輸出した肉類の品質に疑いが生じた問題について、同センターは3月21日から全てのブラジル産冷蔵・冷凍肉類及び家きん肉の輸入を一時停止した。その後、予防的措置としてブラジル政府が輸出禁止とした21工場から輸入された製品の回収を要請、3月28日には輸入禁止の対象範囲を当該21工場に縮小した。当該措置は現在も効力を有する。 プレスリリースの英語版は以下のURLから入手可能。 http://www.cfs.gov.hk/english/press/20170510_0842.html |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 香港 |
| 情報源（公的機関） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| 情報源（報道） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| URL | http://www.cfs.gov.hk/sc_chi/press/20170510_0842.html |