食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04710080110 |
| タイトル | カナダ保健省(Health Canada)、エリスリトールを甘味料として、食事代替品の乾燥飲料ミックスなどに使用拡大することを認可 |
| 資料日付 | 2017年4月28日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ保健省(Health Canada)は4月28日、エリスリトールを甘味料として、食事代替品の乾燥飲料ミックス及び種々の形態の栄養補給食品(棒状のスナックタイプのもの：bar、インスタントの朝食用シリアル、温冷両用タイプの乾燥飲料ミックス)に使用拡大することを認可した旨を公表した。概要は以下のとおり。 同省の食品総局は、エリスリトールを甘味料として、食事代替品の乾燥飲料ミックス及び種々の形態での栄養補助サプリメントに使用することの認可申請に関して、安全性についての詳細な評価を完了した。 カナダでは、エリスリトールは卓上甘味料としての使用が、また、特定の種類の飲料及び他の種々の食品中への甘味料としての使用が既に認可されている。 評価の結果、安全性への懸念は無かったことから、同省は、エリスリトールを前述の用途で使用することを認可し、4月28日付けで「認可甘味料リスト」を改正した。 主な食品に対する最大用量は以下のとおりである。 ・卓上甘味料：適正製造規範(GMP)に基づく ・ダイエット飲料：3.5% ・ソフトキャンディー：40% ・ハードキャンディー：99% 「認可甘味料リスト」は以下のURLから入手可能。 http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/addit/list/9-sweetener-edulcorant-eng.php |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ保健省（Health Canada） |
| 情報源（報道） | カナダ保健省（Health Canada） |
| URL | http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/nom-adm-0093/index-eng.php |