食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04621070105 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁(FDA)、栄養成分ラベル及びサービングサイズ最終規則に関する2つのガイダンス文書を公表 |
| 資料日付 | 2017年1月4日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁(FDA)は1月4日、栄養成分ラベル及びサービングサイズ最終規則に関する2つのガイダンス文書を公表した。概要は以下のとおり。 FDAは、業界の規則順守に役立つよう栄養成分ラベル及びサービングサイズの最終規則に関する2つのガイダンス案文書を公表した。 一つ目のガイダンス案は、順守、添加された糖質(added sugars)の表示、ビタミン及びミネラルの定量表示に関する四捨五入、並びにラベル様式(行の幅及び行間のスペース)についての質問に答えている。 二つ目のガイダンス案は、FDAのサービングサイズ規則に設定されている一食当たりの通常摂取参照量(RACCs)表に含まれる製品分類に属している食品例を提供している。これらの例は、業界がその製品の適切な食品分類を特定し、次に製品の栄養成分ラベルに記載するサービングサイズを決定するのに役立つ。 FDAは、ガイダンス案文書への意見を1月5日から60日間募集している。 ガイダンス案は、以下のURLから入手可能。 ・業界向けガイダンス案：順守日、添加された糖質、並びにビタミン及びミネラルの定量表示に関する栄養及びサプリメント成分ラベルについてのQ&A http://www.fda.gov/downloads/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/UCM535372.pdf ・業界向けガイダンス案：参照摂取量：各製品分類の製品リスト http://www.fda.gov/downloads/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/UCM535370.pdf |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | http://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm535373.htm |