食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04520130110 |
| タイトル | カナダ保健省(Health Canada)、エピクロロヒドリン及び2-ニトロプロパン(NP)を認可リストから除外する旨を公表 |
| 資料日付 | 2016年6月29日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ保健省(Health Canada)は6月29日、エピクロロヒドリン及び2-ニトロプロパン(NP)を、それぞれ認可デンプン加工剤リスト及び認可担体溶媒又は抽出溶媒リストから除外する旨を公表した。概要は以下のとおり。 カナダ連邦政府は、エピクロロヒドリン及び2-NPの安全性に関する詳細な評価を終了した。評価では、これらの物質に関して食品添加物としての現在の使用も考慮した。 エピクロロヒドリンは加工デンプンの製造への使用が、また、2-NPはベジタブルオイル類の分別への使用が認可されている。現在の科学情報は、これらの添加物のいずれの使用についても安全性を裏付けるものではないことから、カナダ保健省は、エピクロロヒドリンを認可デンプン加工剤リストから除外すること、また、2-NPを認可担体溶媒又は抽出溶媒リストから除外することに関して意見募集を行った。 これら2種類の物質の食品添加物としての使用継続を支持する新たな科学的データが提出されなかったことから、カナダ保健省は、認可デンプン加工剤リスト及び認可担体溶媒又は抽出溶媒リストを2016年6月29日付けで改正し、これら2種類の物質を除外した。 認可デンプン加工剤リストは以下のURLから入手可能。 http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/addit/list/13-starch-modif-amidon-eng.php 認可担体溶媒又は抽出溶媒リストは以下のURLから入手可能。 http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/addit/list/15-extraction-eng.php |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ保健省（Health Canada） |
| 情報源（報道） | カナダ保健省（Health Canada） |
| URL | http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/nom-adm-0074/index-eng.php |