食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04490530110 |
| タイトル | カナダ保健省(Health Canada)、新規開発食品に関する決定リストを更新 |
| 資料日付 | 2016年5月19日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ保健省(Health Canada)は5月19日、新規開発食品に関する決定リストを更新した。概要は以下のとおり。 新規開発食品に関する決定は、カナダで食品として使用することに反対する意見がなかった旨を、カナダ保健省の食品理事会に伝達した。 2016年5月19日付けで新規開発食品決定リストに収載されたのは、AquaBounty Canada Inc．のAquAdvantage Salmon(AAS)である。 これにより、AASはカナダでの販売が認可された。このサーモンは、キングサーモンに由来する成長ホルモン遺伝子を大西洋サケのゲノムに組み込んだものである。 この点を除いて、AASは他の養殖サケと同一である。 評価の結果、このGMサケのヒトの健康に対する影響のリスクは、現在カナダで販売されているサケより大きくないと結論付けられた。また、カナダ保健省は、AASはアレルギーに関する影響もないと考えられ、他の食用養殖サケと比べて栄養価にも差がないと結論付けた。 AASの概要は以下のURLから入手可能。 http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/gmf-agm/appro/aquadvantage-salmon-saumon-eng.php AASに関するFAQは以下のURLから入手可能。 http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/gmf-agm/appro/aquadvantage-salmon-saumon-faq-eng.php AASに関するテクニカルサマリーは以下のURLから入手可能。 http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/gmf-agm/appro/aquadvantage-salmon-saumon-decision-eng.php AASに関する声明は以下のURLから入手可能。 http://news.gc.ca/web/article-en.do?nid=1068309 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ保健省（Health Canada） |
| 情報源（報道） | カナダ保健省（Health Canada） |
| URL | http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/gmf-agm/appro/index-eng.php |