食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04480040492 |
| タイトル | 台湾衛生福利部、「食品原料アラビアガム衛生基準」を改正 |
| 資料日付 | 2016年4月29日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 台湾衛生福利部は4月29日、「食品原料アラビアガム衛生基準」を改正した。主な改正点は以下のとおり。 1. 名称を「食品原料アラビアガム衛生基準」から「食品原料アラビアガム規格基準」に変更した。 2. 「性状」の内容を「定義」及び「性状・確認」に分けた。 3. 「純度」の項目を追加し、純度試験の項目を以下のように変更・追加した。 (1)「乾燥減量」の条件に関する説明を追加し、粒状物及び噴霧乾燥物の規格に分けた。 (2)「不溶物」の項目を「酸不溶性物質」に変更した。 (3)「デンプン及びデキストリン試験」、「タンニン含有ガム質」の合格基準をより明確にした。 (4)微生物に関する基準を追加した(サルモネラ属菌：陰性、大腸菌：陰性)。 (5)鉛の基準値を10ppmから2mg/kgに引き下げた。 (6)「重金属」の項目を削除し、水銀及びカドミウムの基準を追加した(いずれも1mg/kg)。 改正の概要は以下のURLから入手可能。 http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=54117&chk=09e34f7e-444b-43d2-b180-ca78469c5a83 新旧対照表は以下のURLから入手可能。 http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=54012&chk=36cbc7bf-ce08-4d95-84af-a31c0f9ff43f |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 台湾 |
| 情報源（公的機関） | 台湾衛生福利部 |
| 情報源（報道） | 台湾衛生福利部食品薬物管理署 |
| URL | http://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?id=19840&chk=cab5ac29-9c09-4a7c-9aea-c087cbc4b9fd¶m=pn&cid=3&cchk=46552e96-810a-42c3-83e1-bd5e42344633#.VzPvl3lf1jo |