食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04471160346 |
| タイトル | シンガポール農食品・獣医局(AVA)、食中毒発生によりGoodwood Park Hotelのベーカリーの営業停止を公表 |
| 資料日付 | 2016年4月22日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | シンガポール農食品・獣医局(AVA)は4月22日、食中毒発生によりGoodwood Park Hotelのベーカリーの営業停止を公表した。 シンガポール環境庁(NEA)、保健省(MOH)及びAVAは、Goodwood Park Hotel(所在地：Scotts Road 22)において製造されたドリアンペストリーの喫食に関連する2016年3月15日～4月16日に発生した食中毒について調査中である。4月21日までに計76例が報告された。 消費者を公衆衛生リスクから保護するため、NEAは22日以降更なる情報が判明するまでの間、Goodwood Park Hotelのベーカリーの営業許可を一時取り消し、Goodwood Park Hotel社に当該ベーカリーの製造、また製造した全てのペストリーの販売及び提供を中止し、当該施設で製造された全てのペストリーを廃棄するよう命じた。 MOHの疫学的調査で、Goodwood Park Hotelのドリアンペストリーの喫食が唯一共通の疫学的関連性であることが判明した。 |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | シンガポール |
| 情報源（公的機関） | シンガポール農食品・獣医局(AVA) |
| 情報源（報道） | シンガポール農食品・獣医局(AVA) |
| URL | http://www.ava.gov.sg/docs/default-source/press-releases/joint-nea-moh-ava-press-release---goodwood-park-hotel-bakery-suspended-for-lapses.pdf?sfvrsn=0 |