食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04470610484 |
| タイトル | ニュージーランド第一次産業省(MPI)、ホークスベイ地域における麻痺性貝毒(PSP)警告の拡大を公表 |
| 資料日付 | 2016年4月21日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | ニュージーランド第一次産業省(MPI)は4月21日、ホークスベイ(Hawkes Bay)地域における麻痺性貝毒(PSP)警告を拡大した。概要は以下のとおり。 MPI は公衆に対し、モハカ川(?Mohaka?River)河口からWaimarama Beach南端までの全海岸線で、貝類を採捕しないよう警告した。 当該地域から採捕した貝類サンプルの定期検査で、最大1.4 mg/kgのPSPが認められた。これはMPIが設定した安全上限値(safe limit) 0.8 mg/kgを超過している。ムール貝、カキ、 トゥアトゥア貝(tuatua)、ピピ貝、トヘロア貝、ザルガイ、ホタテ、キャッツアイ(catseyes)、キナ(ウニ)及びその他全ての二枚貝は喫食すべきでない。 注意：貝を加熱調理しても毒素は除去されない。 以下の症状が通常、喫食後10分～3時間で発症する。 ・口、顔又は四肢(手足)の周囲の痺れや疼き(チクチク感) ・嚥下/呼吸困難 ・目まい ・頭痛 ・吐き気 ・嘔吐 ・下痢 ・麻痺、呼吸不全、及び重篤な場合は死亡 |
| 地域 | 大洋州 |
| 国・地方 | ニュージーランド |
| 情報源（公的機関） | ニュージーランド第一次産業省(MPI) |
| 情報源（報道） | ニュージーランド第一次産業省（MPI） |
| URL | http://www.mpi.govt.nz/news-and-resources/media-releases/health-warning-hawkes-bay-marine-biotoxin-in-shellfish/ |