食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04430830105 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁（FDA）、オメガ-3脂肪酸最終規則に関する中小企業向けコンプライアンスガイドを発表 |
| 資料日付 | 2016年2月22日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁（FDA）は2月22日、オメガ-3脂肪酸最終規則に関する中小企業向けコンプライアンスガイドを発表した。概要は以下のとおり。 ガイダンスの目的は、オメガ-3脂肪酸特定栄養成分表示に係る最終規則を平易な文言のQ&A形式で解説し、中小食品企業が規則を遵守しやすくすることにある。最終規則「食品表示：栄養成分表示；アルファリノレン酸（ALA）、エイコサペンタエン酸（EPA）及びドコサヘキサエン酸（DHA）オメガ-3脂肪酸」は2014年4月28日に公布され、2016年1月1日から施行される。同規則によりDHAやEPAが「多い（high）」とか「豊富（rich）」、「優良供給源（excellent source ）」といった表示が禁止される。ALAについても基本的に同様であるが、一部そのまま使用できる文言もある。ガイダンスは、使用禁止となる文言やその理由、引き続き使用できるALA用文言等について解説している。ガイダンスに対する意見を2月23日から受け付ける。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | http://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm484395.htm |