食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04430410104 |
| タイトル | 米国疾病管理予防センター(CDC)、アルファルファが原因とみられる志賀毒素産生性大腸菌O157による集団感染情報を発表 |
| 資料日付 | 2016年2月25日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国疾病管理予防センター(CDC)は2月25日、アルファルファが原因とみられる志賀毒素産生性大腸菌O157による集団感染情報を発表した。概要は以下のとおり。 2州から9人の感染届出があった。感染者は1月17日から2月8日までの間に発病し、年齢は17歳～84歳(中央値28歳)で、女性が66%を占める。2人が入院したが、溶血性尿毒症症候群の併発者や死者は出ていない。調査の結果、ウィスコンシン州のJack & The Green Sprouts社のアルファルファスプラウトが原因とみられる。面談調査を受けた8人全員が、発病する前の週にアルファルファを摂取したか、たぶん摂取したと答えている。CDCは消費者及び飲食店・小売店に、同社のアルファルファの喫食・給食・販売を控えるよう勧告する。 なお本事案は、現在発生中のSweetwater FarmsブランドのアルファルファによるSalmonella Muenchen集団感染症とは無関係とみられる。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国／疾病管理予防センター（CDC） |
| 情報源（報道） | 米国疾病管理予防センター（CDC） |
| URL | http://www.cdc.gov/ecoli/2016/O157-02-16/index.html |