食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04360260160 |
| タイトル | 英国食品基準庁(FSA)、生乳製品からサルモネラ属菌が検出された業者に対し製品の販売中止を勧告 |
| 資料日付 | 2015年10月20日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 英国食品基準庁(FSA)は10月20日、生乳製品からサルモネラ属菌が検出されたとして、製造した1業者に対して、製品の販売を中止するよう勧告した。概要は以下のとおり。 1．飲用の生乳（未処理乳)(RDM)販売中止の勧告は、Barton Farm Dairy社(Devon州バーンステープル市)に対して行われた。同社のRDM検体は、FSA及び自治体当局による微生物検査の結果、食品安全規則に定める基準を超えていた。自治体(ノース・デボン地域)による検査では、同社のRDMを用いて製造されたチーズの1ロットからサルモネラ属菌も検出された。 問題のロットは市場から回収され、消費者に対する注意喚起が行われた。 規則では、微生物基準に合致していないRDMの販売は違反行為と定められている。 FSAは、FSAによる勧告は嫌がらせであるとするBatton Farm社の主張を退けている。嫌がらせだとするのは、根も葉もない言いがかりである。FSAには、有害となり得る製品から消費者を保護する義務がある。 2．問題の製品は、Kentisbery Downブランドのソフトチーズで、汚染されたロットは農場で直売されたり、青空市場で販売されていた。 当該リコールに関する情報は以下のURLから入手可能。 http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2015/14535/barton-farm-kentisbury-down-soft-cheese-recalled |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国食品基準庁（FSA） |
| 情報源（報道） | 英国食品基準庁(FSA) |
| URL | http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2015/14534/barton-farm-dairy-statement |