食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04350120110 |
| タイトル | カナダ保健省(Health Canada)、二酸化チタン被覆ケイ酸アルミニウムカリウム、酸化鉄被覆ケイ酸アルミニウムカリウム及び二酸化チタン・酸化鉄被覆ケイ酸アルミニウムカリウムの使用認可を、規格外のベーカリー製品、ゼラチンデザート及び一口サイズのチョコレート規格品に拡大 |
| 資料日付 | 2015年10月7日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ保健省(Health Canada)は10月7日、認可着色料リストを改正し、二酸化チタン被覆ケイ酸アルミニウムカリウム、酸化鉄被覆ケイ酸アルミニウムカリウム及び二酸化チタン・酸化鉄被覆ケイ酸アルミニウムカリウムの使用認可を、規格外のベーカリー製品、ゼラチンデザート及び一口サイズのチョコレート規格品に拡大することを公表した。概要は以下のとおり。 カナダ保健省の食品理事会は、二酸化チタン被覆雲母、酸化鉄被覆雲母及び二酸化チタン・酸化鉄被覆雲母の着色料を、規格外ベーカリー製品、ゼラチンデザート及び一口サイズのチョコレート規格品に使用することの認可申請について、安全性に関する詳細な評価を終了した。これらの食品添加物の雲母成分は、白雲母で、天然由来のケイ酸アルミニウムカリウムである。 カナダでは、二酸化チタン被覆ケイ酸アルミニウムカリウムは、酸化鉄被覆ケイ酸アルミニウムカリウム及び二酸化チタン・酸化鉄被覆ケイ酸アルミニウムカリウムと共に、着色料としての使用は既に認可されている。 評価の結果、懸念が無かったことから、カナダ保健省は、10月7日付けで認可着色料リストを改正し、これらの添加物の前述の用途への使用を認可した。 酸化鉄被覆ケイ酸アルミニウムカリウムの使用条件： ・ゼラチンデザート及び規格外のベーカリー製品への使用で0.15%。また、これら3種類の食品添加物のいずれかの組み合わせがある場合は、総量が0.15%を超えない。 ・一口サイズのチョコレート、一口サイズのミルクチョコレート、一口サイズのスイートチョコレート又は一口サイズのホワイトチョコレートの表面への使用も、上記と同様である。 認可着色料リストは以下のURLから入手可能。 http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/addit/list/3-colour-color-eng.php |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ保健省（Health Canada） |
| 情報源（報道） | カナダ保健省（Health Canada） |
| URL | http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/nom-adm-0061/index-eng.php |