食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04340700105 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁（FDA）、食品及びアニマルフードの安全性を担保する2つの最終規則を公布 |
| 資料日付 | 2015年9月10日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁（FDA）は9月10日、食品及びアニマルフードの安全性を担保する2つの最終規則を公布した。概要は以下のとおり。 規則は「現行適正規範・ハザード分析・リスクベース予防管理」と題し、一方は食品用で他方はアニマルフード用。目的は各食品メーカーが食品安全計画書を作成して施行し、食品に起因する衛生事案を予防することにある。最終規則は、農家・消費者・メーカー・学者から寄せられた数千通の意見を基に完成した。 FDAの食品安全強化法（FSMA）に従い、全部で7つの新規則が公布されることになっている。今回の規則は、最終規則化された最初の2つとなる。 当該食品用及びアニマルフード用規則は、それぞれ以下のURLより入手可能。 https://www.federalregister.gov/articles/2015/09/17/2015-21920/current-good-manufacturing-practice-hazard-analysis-and-risk-based-preventive-controls-for-human https://www.federalregister.gov/articles/2015/09/17/2015-21921/current-good-manufacturing-practice-hazard-analysis-and-risk-based-preventive-controls-for-food-for なお、最終規則を公布した旨を伝える当該プレスリリースは日本語でも公表されており、以下のURLより入手可能。 http://www.fda.gov/NewsEvents/Newsroom/PressAnnouncements/ucm461907.htm |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | http://www.fda.gov/NewsEvents/Newsroom/PressAnnouncements/ucm461437.htm |