食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04340050110 |
| タイトル | カナダ保健省(Health Canada)、ポリソルベート80を、シーズニング及びコメベースの非加熱喫食用(RTE)シリアルに使用することを認可 |
| 資料日付 | 2015年9月10日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ保健省(Health Canada)は9月10日、認可乳化剤、ゲル化剤、安定剤又は増粘剤リストを改正し、ポリソルベート80を、シーズニング及びコメベースの非加熱喫食用(RTE)シリアルに使用することを認可する旨を公表した。概要は以下のとおり。 カナダ保健省の食品理事会は、ポリソルベート80(オレイン酸ポリオキシエチレンソルビタン)を、シーズニング及びコメベースのシリアルに使用することの認可申請2件について、安全性に関する詳細な評価を終了した。 ポリソルベート80は、カナダでは乳化剤として複数の規格食品及び規格外食品への使用が、既に認められている。 評価の結果、ポリソルベート80を、申請者が求めるとおり、シーズニング及びコメベースのRET食品に使用する場合の安全性が裏付けられたことから、カナダ保健省は、2015年9月15日で認可乳化剤、ゲル化剤、安定剤又は増粘剤リストを改正し、ポリソルベート80の使用認可を前述の用途へ拡大した。 使用基準は、コメベースのRETシリアルについては0.1%等。 「認可乳化剤、ゲル化剤、安定剤又は増粘剤リスト」は以下のURLから入手可能。 http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/addit/list/4-emulsif-eng.php |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ保健省（Health Canada） |
| 情報源（報道） | カナダ保健省（Health Canada） |
| URL | http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/nom-adm-0060/index-eng.php |