食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04330270492 |
| タイトル | 台湾衛生福利部、「食用水素添加油衛生基準」の草案を公表、意見募集を開始 |
| 資料日付 | 2015年9月7日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 台湾衛生福利部は9月7日、「食用水素添加油衛生基準」の草案を公表し、60日間の意見募集を開始した。第3条で部分水素添加油の定義と使用規定を、第5条で本基準の施行時期を定めている。内容は以下のとおり。 第1条：本基準は食品安全衛生管理法第17条の規定に基づき制定する。 第2条：水素添加処理し、完全に飽和又は完全な飽和に近い状態の、ヨウ素価が4以下の油脂を完全水素添加油(Fully hydrogenated oils、FHOs)といい、食品に使用してよい。 第3条：水素添加処理するが、完全な飽和に達していない状態の、ヨウ素価が4を上回る油脂を部分水素添加油(Partially hydrogenated oils、PHOs)といい、食品に使用してはならない。 第4条：食用水素添加油の衛生・安全については、別に定める食品安全衛生管理法の関連基準に適合しなくてはならない。 第5条：第3条は公布日の3年後から、それ以外は公布日から施行する。 公告は以下のURLから入手可能。 http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=40291&chk=4fc80085-9380-49e3-bf19-2125ffdc8eae 本基準の草案は以下のURLから入手可能。 http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=40292&chk=9c4da054-b36a-4be5-97b6-269b75616512 |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 台湾 |
| 情報源（公的機関） | 台湾衛生福利部 |
| 情報源（報道） | 台湾衛生福利部食品薬物管理署 |
| URL | http://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?id=14020&chk=ba9a2acd-7247-4761-ad0d-9cb7ae0694ef |