食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04130080110 |
| タイトル | カナダ保健省(Health Canada)、次亜塩素酸カルシウムのデンプン加工助剤としての使用を認可する旨を公表 |
| 資料日付 | 2014年10月3日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ保健省(Health Canada)は10月3日、認可デンプン加工助剤リストを改定し、次亜塩素酸カルシウムのデンプン加工助剤としての使用を認可する旨を公表した。概要は以下のとおり。 カナダ保健省の食品理事会は、次亜塩素酸カルシウムをデンプン加工助剤として使用することの認可申請について、安全性に関する詳細な評価を終了した。この食品添加物は、カナダでの使用はこれまで認可されていないことから、カナダ保健省は2014年3月28日、デンプン加工助剤としての次亜塩素酸カルシウムの使用を認めることに関して意見募集を行った。 その結果、意見は寄せられなかった。 評価の結果、安全性に関する懸念はなかったことから、カナダ保健省は、この食品添加物の前述の用途での使用を認可し、認可デンプン加工助剤リストを2014年10月3日付けで改正した。 次亜塩素酸カルシウムは、優良製造規範に則った量でデンプンへの使用が認められる。 認可デンプン加工助剤リストは以下のURLから入手可能。 http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/addit/list/13-starch-modif-amidon-eng.php |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ保健省（Health Canada） |
| 情報源（報道） | カナダ保健省(Health Canada) |
| URL | http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/nom-adm-0037/index-eng.php |