食品安全関係情報詳細
資料管理ID | syu04100050110 |
タイトル | カナダ保健省(Health Canada)、ステビオール配糖体(steviol glycosides)の製造での溶媒としてメチルアルコール(メタノール)の使用を認可 |
資料日付 | 2014年8月19日 |
分類1 | - |
分類2 | - |
概要(記事) | カナダ保健省(Health Canada)は8月19日、認可担体溶剤又は抽出溶剤リストを改定し、ステビオール配糖体(steviol glycosides)の製造での溶媒としてメチルアルコール(メタノール)の使用を可能とする旨を通知した。概要は以下のとおり。 カナダ保健省(Health Canada)の食品理事会は、ステビオール配糖体の抽出溶剤としてのメチルアルコールの使用について、安全性に関する詳細な評価を終えた。 メチルアルコールは、カナダでは、天然物の抽出物、香辛料抽出物及びホップ抽出物中の溶媒として、また、食肉及び卵用マーキング用インク溶剤としての使用が既に認められている。 評価の結果、安全性に関する懸念はなかったことから、カナダ保健省は、この食品添加物について、2014年8月19日付けの認可担体溶剤又は抽出溶剤リストの記載内容に基づき、使用を認可した。 残留基準値は、天然物の抽出物、香辛料抽出物への使用においては50ppm、などである。 認可担体溶剤又は抽出溶剤リストは以下のURLから入手可能。 http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/addit/list/15-extraction-eng.php |
地域 | 北米 |
国・地方 | カナダ |
情報源(公的機関) | カナダ保健省(Health Canada) |
情報源(報道) | カナダ保健省(Health Canada) |
URL | http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/nom-adm-0033/index-eng.php |