食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04091770482 |
| タイトル | 香港食物環境衛生署食物安全センター、食品安全レポート(2014年7月分)を公表 |
| 資料日付 | 2014年7月31日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 香港食物環境衛生署食物安全センターは7月31日、食品安全レポート(2014年7月分)を公表した。 食品約10 ,900検体のうち、約4 ,700検体について化学検査(残留農薬、保存料、金属汚染物質、着色料、動物用医薬品、可塑剤等)を、約1 ,100検体について微生物検査(病原菌、衛生指標菌)を、約5 ,200検体(うち約4 ,900検体が日本からの輸入食品)について放射性物質の検査を実施したところ、既に公表済みの生の牛肉(二酸化硫黄検出)及び飲料水(臭素化植物油検出)以外に3検体が不合格だった。不合格検体は以下のとおり。 1. 味付けイカ：検体25g中からサルモネラ属菌を検出(基準値：検体25gから不検出) 2. 牛乳：乳脂肪が2.88%(基準値：3.25%以上) 3. 米粉：二酸化硫黄44ppm検出(基準値：20ppm以下) プレスリリースの英語版は以下のURLから入手可能。 http://www.cfs.gov.hk/english/press/2014_07_31_1_e.html |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 香港 |
| 情報源（公的機関） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| 情報源（報道） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| URL | http://www.cfs.gov.hk/sc_chi/press/2014_07_31_1_c.html |