食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04090720485 |
| タイトル | 英国公衆衛生庁(PHE)、β-グルクロニダーゼ陽性大腸菌の計数のための混釈平板法（Pour Plate Method)のガイドラインを公表 |
| 資料日付 | 2014年8月11日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 英国公衆衛生庁(PHE)は8月11日、β-グルクロニダーゼ陽性大腸菌の計数のための混釈平板法(Pour Plate Method)のガイドラインを公表した。概要は以下のとおり。 β-グルクロニダーゼ陽性大腸菌の計数のための混釈平板法(Pour Plate Method)の手順のフローチャート 1)10のマイナス1乗に希釈した検体を作成する。 2)ストマッキングによる均質化。 3)必要に応じて、ペプトン希釈剤による希釈液をさらに作成する。正式な検体については、正副2つのテストを行う。 4)各希釈液1mLを、必要に応じ無菌シャーレで継代培養する。溶解したTBX寒天平板培地15mL～18mLをプレートに移す。 5)37℃で4時間及び44℃で18時間培養する。 6)定型及び非定型の青色コロニーを計測する。 7)計測結果を報告する。 「微生物学局 食品、水及び環境微生物に関する標準手法シリーズ β- グルクロニダーゼ陽性大腸菌の計数のための混釈平板法」(17ページ)は、以下のURLから入手可能。 https://www.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/342682/PHE_Preparation_of_samples_and_dilutions_plating_and_sub-culture.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国公衆衛生庁(PHE) |
| 情報源（報道） | 英国公衆衛生庁（PHE） |
| URL | https://www.gov.uk/government/publications/enumeration-of-organisms-in-food-and-dairy-samples-sample-preparation-procedures |