食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04070700475 |
| タイトル | フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、フィトステロール強化食品の心血管疾患予防に関する総合的な効果は証明されていないと発表 |
| 資料日付 | 2014年6月26日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は6月25日、フィトステロール強化食品の心血管疾患予防に関する総合的な効果は証明されていないと発表した。 フィトステロールは植物が合成する天然化合物である。フィトステロールは、競合により腸吸収を減少することで、血中コレステロール値を下げる特性がある。欧州の法規では、フィトステロール強化食品の表示に、「血中コレステロール値を下げ、血中コレステロール値を下げることで心血管疾患リスクを下げる」という健康強調表示の使用を認めている。ある消費者団体からの問い合せを受けて、ANSESはこの問題に関する意見書と報告書を公表した。これらの調査研究でフィトステロールは実際に血中コレステロール値を下げる効果があることが明らかになったが、心血管疾患予防に関する効果は確認できなかった。ANSESは血中コレステロール値が心配な人は予防方法全体を考慮した個々のケースに基づいた医療を受けること及び妊婦、授乳期の女性や子供はこれらの製品を摂取しないよう勧告するとしている。 ANSESは以下の点について注意喚起する。 ・コレステロール値が心配な人は、個々のケースについて栄養と保健衛生に関し最も適切な対策(mesures hygieno-dietetiques)を示すことができる医療専門家に相談すること、 ・フィトステロール強化食品を摂取している消費者は、これらの食品を摂取することで起こる血中βカロチン濃度低下を補うために、野菜や果物の摂取量が国民栄養健康プログラム(PNNS)の推奨値の下限を満たしているか確認すること、 ・子供は、フィトステロール強化食品の摂取は避けること、 ・妊婦と授乳期の女性は、フィトステロール強化食品の摂取は避けること 意見書及び報告書(フランス語、意見書15ページ、報告書138ページ)は以下のURLから入手可能。 http://www.anses.fr/fr/documents/NUT2010sa0057Ra.pdf ANSESのフランス食品品質監視・データセンターは以下のURLから参照可能。 https://pro.anses.fr/TableCIQUAL/index.htm |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | フランス |
| 情報源（公的機関） | フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES) |
| 情報源（報道） | フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES) |
| URL | http://www.anses.fr/fr/content/aliments-enrichis-en-phytost%C3%A9rols-un-b%C3%A9n%C3%A9fice-global-sur-la-pr%C3%A9vention-des-maladies |