食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04030620493 |
| タイトル | 台湾衛生福利部食品薬物管理署、有毒植物の誤食を避けるよう注意喚起 |
| 資料日付 | 2014年5月8日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 台湾衛生福利部食品薬物管理署は5月8日、有毒植物の誤食を避けるよう注意喚起した。同署は先ごろ、有毒植物の誤食が疑われる食中毒事例が1件発生したとの通報を高雄市政府衛生局から受けた。患者は90歳の女性で、自家菜園で野菜を収穫する際に菜園の傍らに外観がサトイモと似た植物があるのに気づき、サトイモと勘違いして収穫しイモご飯にした。喫食の約30分後、口腔麻痺及び咽頭痛等の症状を呈したが、すぐに医療機関を受診したため大事には至らず自宅に戻り休養した。食べ残しの検体を高雄市立の病院が同署に送付し、DNA検査の結果、有毒植物である「クワズイモ」の誤食による食中毒であることが確認された。 クワズイモにはシュウ酸カルシウム、シアン化水素、アルカロイドが含まれ、誤食すると、咽頭痛・口腔麻痺等の症状を呈し、よだれがでる・ろれつが回らない・嚥下困難・腹痛等の症状が伴う患者も一部いる。 |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 台湾 |
| 情報源（公的機関） | 台湾衛生福利部食品薬物管理署 |
| 情報源（報道） | 台湾衛生福利部 |
| URL | http://www.mohw.gov.tw/CHT/Ministry/DM2_P.aspx?f_list_no=7&fod_list_no=4557&doc_no=44860 |