食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04020670105 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁（FDA）、はちみつのラベル表示に係る業界向けガイダンス案を発表 |
| 資料日付 | 2014年4月8日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁(FDA)は4月8日、はちみつのラベル表示に係る業界向けガイダンス案を発表し、意見募集を開始した(6月9日まで)。概要は以下のとおり。 本ガイダンス(案)の目的は、食品業界に、はちみつ及びはちみつ製品のラベル表示を適正に履行させ、連邦食品医薬品化粧品法に照らして、不正表示や混ぜ物がないように注意喚起することにある。適正表示を行うことにより、消費者ははちみつとはちみつ製品の中身を正しく理解し、両者の区別ができるようになる。 ガイダンス(案)には以下の点が盛り込まれている。 ・ はちみつ及びはちみつ製品に対するFDAの法的権限 ・ はちみつの一般的な定義 ・ ラベル表示に関する助言(みつ源植物、はちみつと他の甘味料や成分(香料等)との調合等) ・ 甘藷糖やコーンシロップ又はクロラムフェニコールやフルオロキノロンの残留物が混入したはちみつ(の輸入を)防止するためのFDAの対策 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | http://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm392193.htm |