食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04010360149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関（EFSA）、「薬剤耐性と闘う欧州」と題するインフォグラフィックを公表 |
| 資料日付 | 2014年3月25日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関（EFSA）は3月25日、「薬剤耐性と闘う欧州」と題するインフォグラフィック（情報を視覚的に表現したもの）を公表した。これは2012年に欧州連合（EU)加盟国から集められた人獣共通感染症細菌における薬剤耐性のデータを基にしている。内容の概要は以下のとおり。 1．薬剤耐性とはなにか 抗菌性物質とは、薬剤耐性とは、なぜ耐性は増えるのか、耐性増加による影響は 2．EUにおける耐性保有率の概要 （1）動物、食品及びヒトにおけるカンピロバクター・ジェジュニでの薬剤耐性保有率：シプロフロキサシン（鶏44.1％、鶏肉59.5％、牛32.9％、ヒト54.1％）、エリスロマイシン（鶏0.4％、鶏肉1.8％、牛0.6％、ヒト1.4％） （2）動物、食品及びヒトにおけるサルモネラ属菌での薬剤耐性保有率：シプロフロキサシン（鶏37.3％、鶏肉63.1％、豚7.6％、牛9.1％、ヒト5.1％）、セフォタキシム（鶏4.5％、鶏肉4.3％、豚2.3％、牛0.4％、ヒト1.1％） 3．EFSA及び欧州疾病予防管理センター（ECDC)はどのように薬剤耐性に対処しているか 科学的支援及び助言、統合的手法 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/140325a.htm |