食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03900650104 |
| タイトル | 米国疾病管理予防センター（CDC）、チーズが原因とみられるListeria monocytogenesによる集団感染情報を更新（最終版） |
| 資料日付 | 2013年9月24日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国疾病管理予防センター（CDC）は9月24日、チーズが原因とみられるListeria monocytogenesによる集団感染情報を更新した（最終版）。概要は以下のとおり。 5州から6人の感染届出があった。感染者は5月20日から7月7日までの間に発病した。年齢は30歳～67歳（中央値55歳）で、女性が83%を占める。全員入院し、1人が死亡し、妊婦1人が流産した。8月22日以降、新たな患者の報告はない。 面談調査の結果、6人中5人がCrave Brothers Farmstead Cheese社（ウイスコンシン州ウォータルー)製造のLes Freresチーズを発病前に摂取していた。 同社は関連製品を7月3日から自主回収した。食品医薬品庁（FDA）は、7月2日から立ち入り検査を行い、関連チーズ製品からアウトブレイク株と同一のDNAフィンガープリントを持つL.monocytogenesを検出した。また、ミネソタ州農業局の検査でも、2商店のチーズ製品から同一のDNAフィンガープリントのL.monocytogenesの存在が示された。同社は9月24日現在生産を中止しており、FDA及び州当局は同社の改善実施状況を見て、生産再開許可を与える。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国／疾病管理予防センター（CDC） |
| 情報源（報道） | 米国疾病管理予防センター（CDC） |
| URL | http://www.cdc.gov/listeria/outbreaks/cheese-07-13/index.html |