食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03850030369 |
| タイトル | 台湾行政院衛生署食品薬物管理局、醤油工場及び醤油の検査結果を公表 |
| 資料日付 | 2013年7月5日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 台湾行政院衛生署食品薬物管理局は7月5日、醤油工場及び醤油の検査結果を公表した。 6月28日までに、92の醤油工場を検査したところ、74工場が適正衛生規範(GHP)に適合、18工場が不適合だった。また、醤油原料及び製品について、3-モノクロロプロパン‐1 ,2-ジオール(3-MCPD)の検査を行ったところ、49検体のうち9検体が基準値を上回った(基準値は0.4ppm)。不合格だったのはいずれも一品醤油有限公司の製品で1.9～6.4ppmの3-MCPDが検出された。 不合格製品は以下のURLから入手可能。 http://www.doh.gov.tw/CHT2006/DisplayFile.aspx?url=http%3a%2f%2fwww.doh.gov.tw%2fufile%2fdoc%2f%e9%99%84%e8%a1%a8%e4%ba%8c-%e6%aa%a2%e9%a9%97%e4%b8%8d%e5%90%88%e6%a0%bc%e5%90%8d%e5%96%ae.doc&name=%e9%99%84%e8%a1%a8%e4%ba%8c-%e6%aa%a2%e9%a9%97%e4%b8%8d%e5%90%88%e6%a0%bc%e5%90%8d%e5%96%ae.doc |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 台湾 |
| 情報源（公的機関） | 台湾行政院衛生署食品薬物管理局 |
| 情報源（報道） | 台湾行政院衛生署 |
| URL | http://www.doh.gov.tw/CHT2006/DM/DM2_p01.aspx?class_no=25&level_no=1&doc_no=89182 |