食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03840440104 |
| タイトル | 米国疾病管理予防センター（CDC）、ごまペーストが原因とみられるサルモネラ属菌集団感染情報を更新（最終版） |
| 資料日付 | 2013年6月21日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国疾病管理予防センター（CDC）は6月20日、ごまペーストが原因とみられるサルモネラ属菌集団感染情報を更新した（最終版）。概要は以下のとおり。 9州から計16人のSalmonella Montevideo（4人）及びSalmonella Mbandaka（12人）による感染届出があった。感染者は2月19日から5月29日までの間に発病し、年齢は1歳未満～81歳（中央値24歳）で、女性が63%を占める。情報の得られた7人中1人が入院し死亡したが、感染が死因ではなかった。 衛生当局等の調査で、本集団感染はKrinos Foods , LLC（ニューヨーク州）のタヒニごまペーストに起因することが分かっている。小売店にあった同社製品からS. Montevideoが検出され、同社がトルコから輸入した製品からはS. Mbandakaが分離されている。同社は4月28日から製品の回収を開始した。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国／疾病管理予防センター（CDC） |
| 情報源（報道） | 米国疾病管理予防センター（CDC） |
| URL | http://www.cdc.gov/salmonella/montevideo-tahini-05-13/index.html |