食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03820460104 |
| タイトル | 米国疾病管理予防センター（CDC）、冷凍食品が原因とみられる志賀毒素産生性大腸菌O121による集団感染情報を更新 |
| 資料日付 | 2013年5月30日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国疾病管理予防センター（CDC）は5月30日、冷凍食品が原因とみられる志賀毒素産生性大腸菌O121による集団感染情報を更新した（最終更新）。概要は以下のとおり。 19州から計35人の感染届出があった。感染者は2012年12月30日から本年4月15日までの間に発病しており、年齢は1歳未満～75歳（中央値17歳）で、21歳未満が82%、女性が60%を占める。情報の得られた29人中9人（31%）が入院し、2人が溶血性尿毒症症候群（HUS)を併発したが死者は出ていない。 集団感染は終息したとみられるが、製品の多くは消費期限が長く、まだ家庭の冷凍庫に保存されているものもあると思われるため、回収対象であることに気づかず摂取して発病するケースが今後も予想される。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国／疾病管理予防センター（CDC） |
| 情報源（報道） | 米国疾病管理予防センター（CDC） |
| URL | http://www.cdc.gov/ecoli/2013/O121-03-13/index.html |