食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03811180482 |
| タイトル | 香港食物環境衛生署食物安全センター、食品安全レポート(2013年3月分)を公表 |
| 資料日付 | 2013年4月30日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 香港食物環境衛生署食物安全センターは4月30日、食品安全レポート(2013年3月分)を公表した。 食品約8 ,500検体のうち、約2 ,400検体について化学検査(残留農薬、保存料、金属汚染物質、着色料、動物用医薬品、可塑剤等)を、約1 ,100検体について微生物検査(病原菌、衛生指標菌)を、約5 ,000検体(うち約4 ,600検体が日本からの輸入食品)について放射性物質の検査を実施したところ、8検体が不合格だった(3検体は公表済み)。全体の合格率は99.9 %だった。不合格検体は以下のとおり(公表済み検体を除く)。 1. サイシン：イソプロカルブ3.5ppm検出 2. クコの葉：カドミウム0.24ppm検出(基準値：0.1ppm) 3. 鶏の生肉：クロルテトラサイクリン170ppb、オキシテトラサイクリン180ppb検出(基準値：100ppb) 4. 生カキ：ノロウイルス検出 5. 豚肉の豆板醤炒め：スーダンレッドⅡ検出(基準値：食品への使用禁止) プレスリリースの英語版は以下のURLから入手可能。 http://www.cfs.gov.hk/english/press/2013_04_30_1_e.html 検査結果に関する資料は以下のURLから入手可能(英語版／PDFファイル21ページ)。 http://www.cfs.gov.hk/english/programme/programme_fs/files/2013_food_safety_report_03_e.pdf |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 香港 |
| 情報源（公的機関） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| 情報源（報道） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| URL | http://www.cfs.gov.hk/sc_chi/press/2013_04_30_1_c.html |