食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03750150482 |
| タイトル | 香港食物環境衛生署食物安全センター、旧正月用食品の検査結果を公表 |
| 資料日付 | 2013年1月29日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 香港食物環境衛生署食物安全センターは1月29日、旧正月用食品の検査結果を公表した。 スーパーマーケットや飲食店等から採取した旧正月用食品634検体について、微生物検査(生菌数、サルモネラ属菌、ウエルシュ菌、セレウス菌、黄色ブドウ球菌)及び化学検査(保存料、着色料、抗酸化剤、金属汚染物質、毒素等)を実施した結果、8検体が不合格だった(合格率は98.7%)。不合格検体は以下のとおり(8検体のうち6検体は食品安全レポート(11月分)で公表済み)。 1. 蓮の実の砂糖漬け7検体：二酸化硫黄660～980ppm検出(基準値：500ppm) 2. 八仙果(訳注：かんきつ類と生薬を原料としたのど飴のようなもの)1検体：安息香酸1 ,710ppm検出(基準値：1 ,000ppm) プレスリリースの英語版は以下のURLから入手可能。 http://www.cfs.gov.hk/english/press/2013_01_29_1_e.html 検査結果に関する資料は以下のURLから入手可能(英語版／PDFファイル9ページ)。 http://www.cfs.gov.hk/english/programme/programme_fs/files/CNY_Food_2013_e.pdf |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 香港 |
| 情報源（公的機関） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| 情報源（報道） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| URL | http://www.cfs.gov.hk/sc_chi/press/2013_01_29_1_c.html |