食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03670640482 |
| タイトル | 香港食物環境衛生署食物安全センター、食品安全レポート(2012年8月分)を公表 |
| 資料日付 | 2012年9月28日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 香港食物環境衛生署食物安全センターは9月28日、食品安全レポート(2012年8月分)を公表した。 食品約11 ,000検体のうち、約4 ,300検体について化学検査(残留農薬、保存料、金属汚染物質、着色料、動物用医薬品、可塑剤等)を、約2 ,000検体について微生物検査(病原菌、衛生指標菌)を、約4 ,800検体(うち約4 ,600検体が日本からの輸入食品)について放射性物質の検査を実施したところ、7検体が不合格だった(1検体は公表済み)。全体の合格率は99.9 %だった。不合格検体は以下のとおり(公表済み検体を除く)。 1. リュウガン（訳注：果実の一種）：二酸化硫黄240ppm検出(基準値：50ppm) 2. メカジキの刺身：水銀1.17ppm検出(基準値：0.5ppm) 3. 冷蔵メカジキ：水銀1.08ppm検出(基準値：0.5ppm) 4. 冷凍のサメの口周辺の肉：水銀1.03ppm検出(基準値：0.5ppm) 5. 冷蔵シロクラベラの切り身：水銀1.38ppm検出(基準値：0.5ppm) 6. チーズ：硝酸塩24ppm検出(基準値：10ppm) プレスリリースの英語版は以下のURLから入手可能。 http://www.cfs.gov.hk/english/press/2012_09_28_2_e.html 検査結果に関する資料は以下のURLから入手可能(英語版／PDFファイル19ページ) http://www.cfs.gov.hk/english/programme/programme_fs/files/2012_food_safety_report_08_e.pdf |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 香港 |
| 情報源（公的機関） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| 情報源（報道） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| URL | http://www.cfs.gov.hk/sc_chi/press/2012_09_28_2_c.html |