食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03611040111 |
| タイトル | カナダ食品検査庁(CFIA)、食品の成分及び香料の強調表示に関するガイドラインを作成した旨を公表 |
| 資料日付 | 2012年6月19日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ食品検査庁は6月19日、食品の成分及び香料の強調表示に関するガイドラインを作成した旨を公表した。概要は以下のとおり。 1. 同庁は食品業界向けに、食品表示及び広告における成分及び香料の強調表示に関するガイドラインを新たに追加した。対象表記には「果実から作りました」又は「チェリー風味のアイスクリーム」といったものが該当する。 2. 「成分及び香料の強調表示に関するガイドライン」は、食品製品の一部を強調表示する場合の、食品成分に対する誤解を消費者に与えることを避けるための現行の必要条件を明記している。 3. 例えば、消費者の購買意欲につながるような商品にすることを目的として、ひとつの材料についての表示に誇大表現を入れてはならない。 4. 当該ガイドラインは、食品業界が表示規則を順守し、購入する食品に関する有益な情報を消費者に提供するための一助となることを意図している。 5. 当該ガイドラインは、広範囲にわたるリサーチ、諮問会議及び世論調査に基づいて作成された。 6. 以下の試料が添付されている。 (1)「強調成分及び香料に関するガイドライン」 (2)「Q&A」 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報（化学物質）No.13/2012（2012.06.27)P20 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ食品検査庁（CFIA） |
| 情報源（報道） | カナダ食品検査庁(CFIA) |
| URL | http://www.inspection.gc.ca/food/labelling/other-requirements/highlighted-consultation/eng/1339421942081/1339422145856 |