食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03581340160 |
| タイトル | 英国食品基準庁(FSA)、ケータリング業者の食品安全を支援する10の短いビデオを公開 |
| 資料日付 | 2012年5月14日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 英国食品基準庁(FSA)は5月14日、ケータリング業者の食品安全を支援する10の短いビデオを公開した。概要は以下のとおり。 各々のビデオは1分程度で具体的な食品衛生の実践を取り上げている。 本ビデオは以下のような多くの潜在的な食品安全問題に関する最良の実践ガイダンスを提供している。 ・効果的な手洗い ・できるだけ早く食品を冷却する ・食品が十分加熱調理されていることをチェックする ・効果的な洗浄 ・職場で職員が病気になった場合の対処方法 ・あなたのビジネスから有害小動物を締め出す。何を探すか、そしてその対処法 本ビデオは、研修プログラムの一環として利用されており、オリンピックホストの行政区におけるケータリングビジネスの指導のためであり、FSAによって資金提供されている。 本ビデオはYouTubeのFSAのチャンネルを介して利用可能である。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国食品基準庁（FSA） |
| 情報源（報道） | 英国食品基準庁(FSA) |
| URL | http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2012/may/food-hygiene-videos |