食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03571150105 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁（FDA）、ナノテクノロジーに係るファクトシートを発表 |
| 資料日付 | 2012年4月20日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁（FDA）は4月20日、ナノテクノロジーに係るファクトシートを発表した。同時に食品添加物及び食品接触物質の安全性と規制条件に係る業界向けガイダンス（案）を発表し、90日間の意見募集を開始した。これとは別に、化粧品におけるナノテクノロジーに係るガイダンス（案）も発表した。食品安全に関係する概要は以下のとおり。 当該業界向けガイダンスは、ナノテクノロジー等の利用により製造工程に大きな変化が生じると、食品の安全性と規制条件に影響が及ぶ可能性があることをメーカーに注意喚起するものである。既に市販されている食品物質の製造工程を大きく変えることで、以下の影響が生じるかどうかを判断する際に、メーカーが考慮すべき事項について説明している。 1. 当該食品の同一性に影響が及ぶか 2. 当該食品の使用の安全性に影響が及ぶか 3. 当該食品の使用の規制条件に影響が及ぶか 4. FDAに書類を提出しなければならないか 当該ガイダンス(案)は以下のURLから入手可能。 Http://www.fda.gov/Food/GuidanceComplianceRegulatoryInformation/GuidanceDocuments/FoodIngredientsandPackaging/ucm300661.htm 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報（化学物質）No.9/2012（2012.05.02)P14 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | http://www.fda.gov/Food/GuidanceComplianceRegulatoryInformation/GuidanceDocuments/ucm300914.htm |