食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03480170464 |
| タイトル | オーストリア保健・食品安全局(AGES)、ステビアに関するQ&Aを公表 |
| 資料日付 | 2011年11月22日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | オーストリア保健・食品安全局(AGES)は11月22日、ステビアに関するQ&Aを公表した。概要は以下のとおり。 Q1. 植物のステビアが、甘味料として認可されたのか？ Q2. ステビオール配糖体とは何か？ Q3. ステビオール配糖体の甘味料としての認可は何を意味するのか？ Q4. なぜステビオール配糖体のみが甘味料として認可されたのか？ Q5. ステビオール配糖体で甘さをつけた食品が既にあるのか？ |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | オーストリア |
| 情報源（公的機関） | オーストリア保健・食品安全局(AGES) |
| 情報源（報道） | オーストリア保健・食品安全局(AGES) |
| URL | http://www.ages.at/ages/ernaehrungssicherheit/lebensmittelzusatzstoffe/faq-stevia/ |