食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03471110314 |
| タイトル | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、「安全な食品-バイオテロ又は農業テロ攻撃によるダメージを受けた状況下でさえも」と題する文書を公表 |
| 資料日付 | 2011年11月8日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は11月8日、「安全な食品-バイオテロ又は農業テロ攻撃によるダメージを受けた状況下でさえも」と題する文書を公表した。概要は以下のとおり。 食品と飼料の品質及び安全性は法律で管理され、厳格な食品衛生諸規制により監視されている。「将来にわたり、今後も食品サプライチェーンに最大限の安全性を確保し続けるには、新たなリスクとなり得るあらゆるものを考慮しなければならない」と BfR所長Dr.Andreas Henselは述べている。BfRは、バイオテロ又は農業テロ攻撃によるダメージを受けた状況下における食品及び飼料のサプライチェーンの安全性を確保するための共同プロジェクトを協働して実施する。このプロジェクト、SiLeBATの目的は、バイオテロ又は農業テロ攻撃でダメージを受けた状況下でさえも食料供給を確保し続けるために、ダメージを予防し、食い止める革新的な解決法を開発することである。 当該情報の英語版は以下のURLから入手可能 http://www.bfr.bund.de/en/press_information/2011/39/safe_food___even_in_case_of_damage_caused_by_a_bio_or_agro_terrorist_attack-127751.html 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報（化学物質）No.23/2011（2011.11.16）P15 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | ドイツ |
| 情報源（公的機関） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) |
| 情報源（報道） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) |
| URL | http://www.bfr.bund.de/de/presseinformation/2011/39/sichere_lebensmittel___auch_im_bio__und_agroterroristischen_schadensfall-127745.html |