食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03401010149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関（EFSA）、「EUにおける肥育豚畜舎のサルモネラ属菌保菌率に係る2008年ベースライン調査」を発表 |
| 資料日付 | 2011年7月26日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関（EFSA）は7月26日、「EUにおける肥育豚畜舎のサルモネラ属菌保菌率に係る2008年ベースライン調査」と題する科学レポートを発表した。概要は以下のとおり。 EU諸国の計5 ,117の畜舎を対象にサンプリングを行い、保菌率を調査した。全般的に飼養数が多いほど保菌率も高かった。また、わら敷きのコンクリート床又はすのこ張り床以外の床、未経産雌豚のいる畜舎、飼養頭数密度の高い畜舎、配合飼料や粒状飼料を使用している畜舎ほど保菌率が高かった。加盟国全体に多く見られた血清型はS. TyphimuriumとS. Derbyであった。国ごとの格差はあるものの、EU全体としてはおよそ80%の保菌率とみられる。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/2329.pdf |