食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03400690314 |
| タイトル | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、「食品、飼料及び食用動物に接触する物質及び製品はどの位安全か？」に関するセミナーについて公表 |
| 資料日付 | 2011年7月22日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は7月22日、「食品、飼料及び食用動物に接触する物質及び製品はどの位安全か？」に関するセミナーを開催したことを公表した。概要は以下のとおり。 食品に接触する物質に関しては、特別な安全性要求を満たさなければならない。消費者の健康に影響を与える物質が、当該物質から食品へ移行してはならない。飼料に接触する物質に関して特別な法律はない。「フードチェーンにおける接触物質」に関するセミナーが2011年7月に開催され、大学、研究所、協会、産業界、州及び連邦当局の約50人の専門家が、物質が飼料の製造、貯蔵及び加工から飼料に移行するかどうか、更に飼料から動物へ、最後には動物製品の摂取によりヒトへリスクをもたらすかどうかを議論した。 セミナーの議事次第は、 農業機械と食品・飼料の安全性-コンバインの例 食品及び飼料としての穀類の加工 飼料加工において－配合飼料の例 食品及び飼料の包装 食品分野における法律を飼料分野に準用できるのか？ 法的な背景-動物に使用される可能性のある材料 豚飼育場における床材としてのゴムマット等 に関するプレゼンテーション及び議論が行われた。 当該セミナーの議事内容は以下のURLから入手可能。 http://www.bfr.bund.de/cm/343/kontaktmaterialien_in_der_nahrungskette_programm.pdf 当該ニュースの英語版は以下のURLから入手可能。 http://www.bfr.bund.de/en/press_information/2011/24/how_safe_are_materials_and_items_which_come_into_contact_with_foods__feeds_and_food_supplying_animals_-106178.html 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報(化学物質）No.15/2011(2011.07.27)P14 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/2011/foodinfo201115c.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | ドイツ |
| 情報源（公的機関） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) |
| 情報源（報道） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) |
| URL | http://www.bfr.bund.de/de/presseinformation/2011/24/wie_sicher_sind_materialien_und_gegenstaende__die_mit_lebensmitteln__futtermitteln_und_lebensmittel_liefernden_tieren_in_kontakt_kommen_-106097.html |