食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02380160105 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁（FDA）、カンタロープのサルモネラ汚染に関するホンジュラスでの調査結果を公表 |
| 資料日付 | 2008年4月7日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁（FDA）は4月7日、カンタロープのサルモネラ汚染に関するホンジュラスでの現地調査が完了した旨を公表した。概要は以下のとおり。 1. 米国健康福祉省（HHS)は、FDA及び疾病管理予防センター（CDC）の専門家からなるチームをカンタロープ生産・包装業者であるAgropecuaria Montelibano社へ派遣していた。 2. 米国内で本年2月～3月に実施された疫学及び追跡調査から、1月以降に16州で51人が罹患したサルモネラ症のアウトブレイクと同社が輸出したカンタロープとの関連が示された。 3. HHSのチームはホンジュラス政府と協力し、同社の農場及び包装作業場を調査し試料を採取した。試料は現在FDAのラボにて分析しており、関係する全ての証拠を評価中である。 4. 調査結果は、米国の食品安全基準への適合を確保するために必要な病害制御の追加措置の特定と実施において、同社への一助となるであろう。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | http://www.fda.gov/oc/opacom/hottopics/cantaloupearchive.html |